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珠寶營(yíng)銷診所第五期
作者：馬超 日期：2011-11-14 字體：[大] [中] [小]
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——文：馬 超
——原載于《飾界》雜志2011年9月刊
《飾界》：很多導(dǎo)購(gòu)只會(huì)賣低價(jià)產(chǎn)品，總是對(duì)高價(jià)產(chǎn)品信心不足，導(dǎo)致店內(nèi)的利潤(rùn)率偏低，應(yīng)該如何讓導(dǎo)購(gòu)學(xué)會(huì)賣高價(jià)產(chǎn)品？
馬 超：要解決這個(gè)問題不難，但是我們首先要分析為什么導(dǎo)購(gòu)員只會(huì)賣低價(jià)產(chǎn)品。根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，筆者認(rèn)為之所以導(dǎo)購(gòu)員對(duì)高價(jià)產(chǎn)品信心不足是源自以下原因：
1、公司沒有有效的招聘與培訓(xùn)機(jī)制。很多珠寶店招聘導(dǎo)購(gòu)員往往以相貌、身高、學(xué)歷為主要評(píng)核選項(xiàng)，所以很多導(dǎo)購(gòu)員本來(lái)就不具備銷售素質(zhì)，上崗后能賣貨就已經(jīng)不錯(cuò)，何談能銷售高價(jià)產(chǎn)品？
2、公司沒有有效的培訓(xùn)機(jī)制。很多新上崗員工在招聘后往往沒有經(jīng)過培訓(xùn)就上崗，或者僅僅經(jīng)過了產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)就上崗，在沒有經(jīng)過銷售技巧、待客技巧、狀態(tài)激勵(lì)等培訓(xùn)的情況下，很多導(dǎo)購(gòu)員只有憑過去的經(jīng)驗(yàn)或者摸索著去銷售，為了保證成交率，自然不敢輕易推廣大貨。
3、公司沒有合理的績(jī)效考核機(jī)制。很多珠寶店的薪資結(jié)構(gòu)存在巨大的問題，比如有些傳統(tǒng)珠寶店還在實(shí)行固定工資制，而有些珠寶店則沒有把鑲嵌類與素金類產(chǎn)品的提成點(diǎn)拉開。既然賣多賣少一個(gè)樣，導(dǎo)購(gòu)員誰(shuí)還會(huì)費(fèi)勁的去推銷高價(jià)產(chǎn)品呢？另外，很多珠寶店也欠缺晉升與辭退機(jī)制，有些店長(zhǎng)甚至是世襲制的，導(dǎo)致導(dǎo)購(gòu)員覺得沒有發(fā)展前途也沒有危機(jī)感，自然當(dāng)一天和尚撞一天鐘。應(yīng)該說，這一點(diǎn)是決定導(dǎo)購(gòu)員內(nèi)心主觀能動(dòng)性的核心動(dòng)因。
找到病根就不難解決問題，要治標(biāo)治本，筆者建議從以下幾方面來(lái)解決：
² 嚴(yán)把招聘關(guān)：不是每個(gè)人都適合做銷售人員的，因?yàn)楹芏嗳颂焐鷥?nèi)向膽小。所以，在導(dǎo)購(gòu)員面試時(shí)，莫以相貌身材學(xué)歷來(lái)評(píng)判人。其實(shí)，真正的銷售明星往往具有以下素質(zhì)：有氣質(zhì)、勇于接受挑戰(zhàn)、性格外向大膽、善于學(xué)習(xí)與總結(jié)。因?yàn)椋袣赓|(zhì)就能維護(hù)企業(yè)形像，不會(huì)引起顧客反感；勇于接受挑戰(zhàn)就不斷會(huì)向更高的目標(biāo)沖刺；性格大膽外向就善于溝通不怯場(chǎng)；善于學(xué)習(xí)與總結(jié)就會(huì)不斷自我修正自我提升。試問，以此標(biāo)準(zhǔn)招聘導(dǎo)購(gòu)員怎能招到不賣大貨的庸才？
² 嚴(yán)把培訓(xùn)關(guān)：筆者一直認(rèn)為培訓(xùn)是提高員工能力最為核心的一部分，即便新招員工曾經(jīng)有過珠寶銷售經(jīng)驗(yàn)，也必須以“空杯心態(tài)”接受新品牌的培訓(xùn)。根據(jù)筆者多年的經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為，無(wú)論是直營(yíng)店、加盟店、地方金店，其有效的培訓(xùn)流程與內(nèi)容應(yīng)該如下：
1、 產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：通過詳盡的產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，可以使員工全面的掌握產(chǎn)品特性；
2、 品牌文化培訓(xùn)：每個(gè)品牌都有自己的故事與歷史，品牌培訓(xùn)往往是提升銷售與員工忠誠(chéng)度的必備課程；
3、 禮儀待客培訓(xùn)：服務(wù)禮儀與待客技巧是面子工程，是奠定銷售基礎(chǔ)與提升品牌形像的必備流程；
4、 心態(tài)激勵(lì)培訓(xùn)：通過心態(tài)激勵(lì)培訓(xùn)可以有效開發(fā)新員工的潛力與積極性，是未來(lái)提高自信心的必備流程；
5、 銷售技巧培訓(xùn)：如何快速成交、如何推薦高價(jià)產(chǎn)品、如何引導(dǎo)顧客…經(jīng)過銷售技巧培訓(xùn)后可以有效提升員工銷售成交率；
6、 店內(nèi)實(shí)習(xí)培訓(xùn)：對(duì)新員工進(jìn)行的實(shí)戰(zhàn)練兵培訓(xùn)，是提高員工銷售感覺的必備流程；
7、 培訓(xùn)終極考核：只培訓(xùn)沒有意義，對(duì)于培訓(xùn)不合格的員工要堅(jiān)決予以開除，保證上崗的員工都是精兵，濫竽充數(shù)者必須在此環(huán)節(jié)被刷掉。
8、 店內(nèi)試用評(píng)核：除上述培訓(xùn)內(nèi)容外，筆者認(rèn)為新員工在上崗前還需要有試用期，在試用期內(nèi)，由資深導(dǎo)購(gòu)員對(duì)其進(jìn)行傳幫帶，在試用期結(jié)束后由店長(zhǎng)進(jìn)行評(píng)核，達(dá)標(biāo)者方可上崗。
經(jīng)過八道流程的層層培訓(xùn)與把關(guān)，筆者相信留下的絕大多數(shù)都是精兵強(qiáng)將，也都是成交率斐然和敢于推廣高價(jià)產(chǎn)品的好手。
² 合理的績(jī)效與升降制度：優(yōu)秀的員工可謂內(nèi)在條件，而優(yōu)秀的制度則是外在條件。再像樣的員工如果沒有職位與金錢的誘惑也不可能發(fā)揮潛力。這一方面需要對(duì)銷售明星在物質(zhì)上給予職位與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，另一方面也需要對(duì)后進(jìn)員工進(jìn)行二次回爐培訓(xùn)或辭退。另外，既然企業(yè)要鼓勵(lì)員工賣高價(jià)產(chǎn)品，那么就需要對(duì)不同的產(chǎn)品設(shè)置不同的提成點(diǎn)，如銷售克拉鉆的提點(diǎn)可設(shè)置為8%，普通鑲嵌類產(chǎn)品的提點(diǎn)可設(shè)置為5%，而黃金、鉑金的提點(diǎn)則可設(shè)置為每克0.5元。前面是金光大道，后面是無(wú)底深淵，筆者相信沒有人還會(huì)銷售低價(jià)產(chǎn)品，因?yàn)槟菬o(wú)異于自掘墳?zāi)埂?BR>
《飾界》：針對(duì)顧客經(jīng)常推出一些活動(dòng)，如買贈(zèng)，搞活動(dòng)送禮品，抽獎(jiǎng)送大禮、會(huì)員積分兌換禮品等。怎樣送禮品最能打動(dòng)顧客的心？
馬 超：買贈(zèng)、積分兌換、抽獎(jiǎng)送禮這些套路已經(jīng)不再新鮮，但是運(yùn)用得當(dāng)，依然會(huì)是很好的促銷戰(zhàn)術(shù)。但是，如果真要把活動(dòng)做的通暢并有效果，那么還需要一個(gè)系統(tǒng)的策劃與準(zhǔn)備。一般來(lái)說，對(duì)于禮品的甄選和準(zhǔn)備我們要注意如下要點(diǎn)：
1、做好調(diào)查：知己知彼，百戰(zhàn)不殆。如果沒有做調(diào)查就想當(dāng)然的提供禮品就很可能適得其反，所以切記盲目。其中，最需要調(diào)查的內(nèi)容如下：
a) 該地區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)水準(zhǔn)與品位水準(zhǔn)：拿一、二線城市來(lái)說，這些消費(fèi)者的品位與審美要求都偏高，所以送給這些顧客的禮品就要既有品位又有實(shí)用性。比如，中高檔護(hù)膚品、彩妝、皮包、飾品等等；但是對(duì)于三、四線城市消費(fèi)者來(lái)說，實(shí)用性是絕對(duì)排在第一位的，那么家電產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、日用產(chǎn)品就會(huì)很受歡迎；
b) 該地區(qū)的地域講究與流行風(fēng)尚：每個(gè)地區(qū)都有不同的風(fēng)氣、風(fēng)尚甚至地域講究，比如同樣以服裝為禮品，那么針對(duì)遼寧或者河北就必須區(qū)別開來(lái)，因?yàn)檫|寧的穿著非常時(shí)尚，而河北則非常保守，如果搞錯(cuò)就會(huì)鬧出笑話；同樣的，注意流行風(fēng)尚也能很好的甄選禮品，在IPHONE、APPLE等產(chǎn)品如此流行的今天，相信以此為禮品也會(huì)蠻拉人。
c) 促銷活動(dòng)的主題內(nèi)容與受眾人群：如果是為了搞某次活動(dòng)而準(zhǔn)備禮品，那么禮品就必須符合活動(dòng)的主題內(nèi)容以及受眾人群。比如以六一兒童節(jié)搞活動(dòng)，銀童鎖就是不錯(cuò)的選擇；又比如七夕節(jié)，龍鳳玉配也會(huì)是不錯(cuò)的選擇；
d) 促銷活動(dòng)要達(dá)到的活動(dòng)效果：為了引起轟動(dòng)或者達(dá)到預(yù)期的效果，商家在能力可以承受的范圍內(nèi)可以拿出殺手锏。前一陣農(nóng)夫山泉就推出了買水溶C100送LV錢夾的活動(dòng)，引起了全國(guó)各方的轟動(dòng)。同理，假如購(gòu)買克拉鉆就參與抽獎(jiǎng)汽車，想必效果也會(huì)不錯(cuò)。
2、保質(zhì)保量：這一點(diǎn)很重要，一方面要保證“質(zhì)”，另一方面則要保證“量”。
1) 品質(zhì)很重要，雖然是禮品或贈(zèng)品，但是這也是品牌信譽(yù)與質(zhì)量的一種體現(xiàn)，如果忽視禮品與贈(zèng)品品質(zhì)而出現(xiàn)大量退換貨問題，那就等于砸自己的品牌；
2) 活動(dòng)組織者在舉辦活動(dòng)時(shí)必須對(duì)禮品送出量（抽出量）有一個(gè)較為精確的把握，千萬(wàn)不能等到顧客都來(lái)了，禮品卻供應(yīng)補(bǔ)上。
3) 抽獎(jiǎng)活動(dòng)，一定要在公證處的監(jiān)督下進(jìn)行，這樣才會(huì)打消很多消費(fèi)者的顧慮。另外，只要承諾的就務(wù)必要兌現(xiàn)，無(wú)論是汽車、名表還是房產(chǎn)等，否則會(huì)一下將品牌美譽(yù)度砸到底。
3、活動(dòng)秩序：活動(dòng)秩序也決定著消費(fèi)者的滿意度。試問，沒有人想在一個(gè)擁擠不堪水泄不通的環(huán)境下“搶”禮品。就算禮品不錯(cuò)，卻在領(lǐng)禮品的過程中出現(xiàn)不愉快，想必活動(dòng)效果也會(huì)打折�；顒�(dòng)舉辦方要充分對(duì)抽獎(jiǎng)、買贈(zèng)或積分換禮活動(dòng)有一個(gè)預(yù)估，假如會(huì)造成爆棚的情況，必須要分時(shí)段的進(jìn)行，保證活動(dòng)的井然有序。但假如人并不多，那么就要集中進(jìn)行禮品發(fā)放以造成轟動(dòng)效果�；顒�(dòng)秩序不是禮品本身，卻影響著禮品發(fā)放的滿意度。
4、禮品反饋：活動(dòng)結(jié)束后并不是流程的終點(diǎn)。需要對(duì)本次的禮品派發(fā)、禮品質(zhì)量、過程問題等進(jìn)行一個(gè)總結(jié)。比如，這次的禮品消費(fèi)者是否喜歡？好的禮品是否下次還可以二次派送？不好的禮品該怎么處理？禮品派發(fā)中出現(xiàn)了什么問題…等等。每次活動(dòng)都是一個(gè)總結(jié)與提高的機(jī)會(huì)，也是下次活動(dòng)成功的基石。
《飾界》：三四線城市的有錢人喜歡去一二線城市消費(fèi)高檔商品，導(dǎo)致留在的都是消費(fèi)力偏弱的消費(fèi)者，店面的盈利水平低下，怎樣留住這些消費(fèi)能力強(qiáng)、見多識(shí)廣、挑剔精明的消費(fèi)者？
馬 超：決定盈利水平的真的是一類客戶嗎？截至目前為止，我們看到的世界500強(qiáng)第一名還是銷售大眾產(chǎn)品的沃爾瑪，而非銷售奢侈品的卡地亞、梵克雅寶、路易威登。曾經(jīng)就有人戲言過：賣勞斯萊斯的開捷達(dá)，賣捷達(dá)的開勞斯萊斯。高級(jí)品牌具有極高的溢價(jià)率，但并非擁有極高的利潤(rùn)額。要不怎么吉利汽車硬是把沃爾沃給收購(gòu)了呢？所以，作為三四線城市的珠寶品牌完全不必拿一線城市的蒂凡妮、格拉夫、杰拉德作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，不同的定位，本就是井水不犯河水的事情。其次，中國(guó)目前的收入結(jié)構(gòu)基本呈“金字塔”形狀出現(xiàn)，處于塔尖的人畢竟是鳳毛麟角，作為中小品牌的地方金店要做的就是將盡可能多的大眾顧客收歸門下，當(dāng)量變產(chǎn)生質(zhì)變后包裝品牌亦或收購(gòu)相對(duì)大的品牌將一切皆有可能。再者，不要說三四線城市的小品牌，就是國(guó)際一線城市的香港，購(gòu)買御木本珍珠的顧客會(huì)去購(gòu)買周大福珍珠嗎？開法拉利的人本就不可能戴個(gè)雜牌鉆戒，人類數(shù)千年來(lái)形成的消費(fèi)習(xí)慣很難輕易轉(zhuǎn)變，與其費(fèi)盡心思如何抗衡一線品牌，不如拿精力來(lái)做好當(dāng)下市場(chǎng)。
當(dāng)然，在一個(gè)品牌由量變產(chǎn)生質(zhì)變后，與相對(duì)較高一級(jí)的品牌抗衡還是完全有可能的。TESIRO通靈的前身也是南京的地方品牌通靈翠鉆，但是經(jīng)過十幾年的發(fā)展不僅成為了江蘇家喻戶曉的知名品牌，而且其地區(qū)影響力與品牌高度已不遜于周大福。這一點(diǎn)不僅從銷售額可以看出來(lái)，而且從顧客的層次結(jié)構(gòu)也能夠看出來(lái)。當(dāng)然，這與TESIRO通靈始終不渝的提升品牌力與運(yùn)營(yíng)能力是密不可分的。在這些年的發(fā)展中，TESIRO通靈不僅贊助了柏林電影節(jié)，而且聯(lián)手歐陸之星開發(fā)了新一代89面切工鉆石，從不斷升級(jí)的網(wǎng)站和店面形像到每一次精彩的促銷活動(dòng)，TESIRO通靈都逐漸透露出國(guó)際化韻味來(lái)。也就在這個(gè)量變產(chǎn)生質(zhì)變的過程中，過去很多購(gòu)買香港品牌的顧客已經(jīng)轉(zhuǎn)向了TESIRO通靈，這不就是征服了消費(fèi)能力強(qiáng)、見多識(shí)廣、挑剔精明的消費(fèi)者了嗎？
最后，筆者要說的是店面的贏利能力與處于金字塔尖的消費(fèi)者關(guān)系不大。比如在北京，作為地方品牌的菜百擁有絕對(duì)無(wú)敵的銷量，僅五一節(jié)三天就創(chuàng)下了1.5億的銷售額，可是論品牌力菜百不僅比不了卡地亞、梵克雅寶，甚至連香港四大品牌也比不了。同樣的，在濟(jì)南有哪個(gè)品牌鉆石銷量可以超過世紀(jì)緣？哪個(gè)品牌銷售黃金可以超過齊魯金店與太陽(yáng)金店？在南京，哪個(gè)品牌鉆石銷量可以超過通靈？又哪個(gè)品牌銷售黃金可以超過寶慶銀樓？但凡是國(guó)內(nèi)品牌就沒有一線品牌，可是這些國(guó)內(nèi)品牌卻不乏佼佼者，他們更加務(wù)實(shí)的做好“地頭蛇”——從一個(gè)城市的“地頭蛇”成長(zhǎng)為全省的“地頭蛇”，再逐漸升級(jí)為區(qū)域級(jí)的“地頭蛇”，他們依然不能與國(guó)際一線品牌抗衡，但是他們的贏利能力強(qiáng)，發(fā)展勢(shì)頭猛，他們的成功才是指引中國(guó)珠寶品牌方向的指南針！
作者簡(jiǎn)介：馬超，高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人，品牌中國(guó)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家，中國(guó)品牌經(jīng)理人協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)奢侈品營(yíng)銷領(lǐng)軍者。曾擔(dān)任世紀(jì)緣珠寶集團(tuán)品牌總監(jiān)，目前任HICANO|薈萃樓國(guó)際鉆石機(jī)構(gòu)品牌副總經(jīng)理。 著作：在專業(yè)媒體《銷售與市場(chǎng)》、《新營(yíng)銷》、《銷售與管理》、《贏周刊》、《中國(guó)廣告》、《成功營(yíng)銷》、《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》、《中國(guó)黃金報(bào)》刊物等發(fā)表專業(yè)論文五百逾篇，并在《飾界》開設(shè)有《珠寶品牌營(yíng)銷診所》專欄。電話：13784033798 電子郵件：wumingcao357@yahoo.com.cn